Oznaka: sir

Kruhov narastek z mletim mesom in sirom 🧀

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

  • Kruh
  • Mleko
  • Gorčica
  • Jajce
  • Mleto meso
  • Sir
  • Čebula

PRIPRAVA:

  1. Kruh narežeš na manjše kocke, jih daš v veliko posodo in jih zaliješ le s toliko mleka, da se namočijo (ne smejo plavati v mleku 😅). V zmes kruha in mleka vmešaš še vbito jajco in žlico gorčice. Maso pustiš, da približno 10 min počiva.
  2. Pečico segreješ na 200 stopinj celzija.
  3. Ta čas sesekljaš čebulo in jo popečeš na olju. Dodaš še mleto meso in ga v ponvi pražiš dokler se ne obarva. Mesa ne pozabi soliti in poprati 🧂
  4. Sir narežeš na manjše koščke in ga streseš v posodo s kruhom. Enako narediš z mletim mesom.
  5. Maso posoliš, popraš in ji dodaš še provansalske začimbe.
  6. Maso sreseš v pekač (prej ga obleci s peki papirjem), z žlico jo lepo poravnaš in enakomerno porazdeliš 🙂
  7. Nato daš pekač v pečico in stvar pečeš približno 30 min.
  8. Ko je narastek pečen, ga daj iz pekača in ga potem pusti približno 10-15 min, da se ohladi in usede 🙃

Zelenjavni rižev narastek

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je predvidena za dve osebi)

  • Koren
  • Riž 100-150g
  • Jajce
  • Paprika
  • Bučka
  • Jajčevec
  • Sir

PRIPRAVA:

  1. Na manjše kose narežeš vso zelenjavo in jo daš kuhati.
  2. Čez dobrih 20 min dodaš k zelenjavi odtehtan riž in še tega skuhaš 🍚
  3. Pečico segreješ na 200 stopinj celzija 🙂
  4. Ko sta zelenjava in riž skuhana, vanju vmešaš eno jajce. Kozico odstaviš z ognja in njeno vsebino lepo nadevaš v pekač, ki si ga prej obložil s peki papirjem.
  5. Na zelenjavni riž nato naribaš še sir in daš pekač v pečico. Pečeš dobrih 30 min oziroma dokler se sir ne zlato obarva (resno… zlato in ne rjavo/črno 😀)
  6. Ko rižev narastek pobereš s pečice, mu daj ene 10 min pavze, da se lepo sesede in ohladi. Na ta način ga bo tudi lažje narezati na kose in potem vzeti iz pekača 😉

Paštka z zelenjavo in puran 😊

Published on by Anja Mrak1 komentar

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Pašta 50-110 g
  • Puran 250 g
  • Korenje
  • Čebula
  • Česenj
  • Bučka

PRIPRAVA:

  1. Najprej nasesekljaš česen in čebulo.
  2. Nato naribaš korenje, bučko pa narežeš na manjše kose.
  3. Česen in čebulo prvo popečeš na olju, potem pa jima dodaš še nariban koren in na koščke narezano bučko 🙂
  4. Purana soliš in popraš, ter tudi njega dodaš v ponev. Doliješ nekaj vode, ponev pokriješ in na zmernem ognju kuhaš 20 min – purana umes obrneš 😉
  5. Vmes daš kuhati pašto.
  6. Po 20 min v ponvico, v kolikor je omaka preredka, vmešaš nekaj droptin, v naprotnem primeru, pa ji doliješ še malce vode 😉
  7. Ko je pašta kuhana, jo odcediš, ter jo vmešaš v omako. Pa dober tek 😋!

Ajdova kaša z zelenjavo in sirom 🧀

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Ajdova kaša 100 – 150g
  • Brokoli
  • Paprika
  • Bučka
  • Ohrovt
  • Koren
  • Čebula
  • Česen
  • Sir

PRIPRAVA:

  1. Nasesekljaš čebulo in česen, ter ju popražiš v ponvici 🙂
  2. Nato narežeš še ostalo zelenjavo in jo daš v ponvo.
  3. Dodaš še odtehtano kašo in vse skupaj zaliješ s skodelico in pol vode. Potem pokriješ s pokrovko in kuhaš približno 30 min na zmernem ognju.
  4. Ko kaša popije vodo, dodaš še nekaj rezin sira. Prav tako še soliš in popraš 🧂

Zavitek z gobicami in špinačo

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Gobice
  • Listnato testo
  • Špinača
  • Čebula
  • Sir
  • Jajce

PRIPRAVA:

  1. Najprej nasesekljaš čebulo in jo v ponvici na olju popečeš.
  2. Potem na koščke narežeš gobice in jih dodaš v ponvo. Ponvo pokriješ s pokrovko in vsebino na srednjem ognju kuhaš ene 10 -15 min 🙂
  3. V ponvo lahko po želji sedaj ubiješ še jajce ali pa dve. Vsebini v ponvi dodaš še sol in poper in jo začneš mešati, dokler se jajce ne skuha. Potem ponev odstaviš s plina.
  4. Sedaj daš kuhati še špinačo in jo soliš – jaz jo imam zmrznjeno, zato jo v bistvu samo odtalim/pogrejem 🙃
  5. Vmes segreješ pečico na 220 stopinj celzija.
  6. Odrolaš kupljeno listnato testo in nanj nadevaš vsebino s ponve, potem pa na to dodaš še pogreto špinačo in nariban sir. Testo zrolaš in ga daš v pekač, ki ga prej obložiš s peki papirjem.
  7. Pečeš približno 40 min 😉

“Glorifajd” omleta s šparglji

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

  • Jajca
  • Šparglje
  • Sir

PRIPRAVA:

  1. Najprej nasesekljaš šparglje. Te nato popečeš na olju v ponvici.
  2. Ta čas ubiješ v skodelico jajca (v mojem primeru 3) in jih razžvrkljaš, ter zliješ v ponvico.
  3. Sir narežeš na manjše rezine, ki jih daš na jajco.
  4. Zdaj omleti dodaš še začimbe po želji. Nato ponvo pokriješ in omleto pečeš na srednjem ognju 5 min, potem pa jo obrneš in na obrnjeni strani pečeš ravno toliko časa. Dober tek 😋!

Vmešano jajce s sirom in salamo 🍳

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

  • Jajce (jaz sem uporabila 3)
  • Sir (opcijsko)
  • Salama (opcijsko)

PRIPRAVA:

  1. Ponev daš na majhen ogenj. Poliješ mal oljčka in nato ubiješ jajca 🥚
  2. S kuhinjsko lopatko ubita jajca premešaš. Sedaj lahko, če želiš dodaš še sir in salamo, ki ju raztrgaš na koščke.
  3. Vse skupaj fajn mešaš, dokler ne dobiš želene mehkobe/čvrstosti 😀
  4. Vmešano jajco postrežeš tako, da jo posuješ s poprom, origanom, majaronom in peteršilljem (pa še s čimerkoli hočeš 😉)… in pa seveda si zraven odrežeš še rezino kruha al pa dve 😋

Mac and cheese szi tuno 🍝🐟

Published on by Anja MrakKomentiraj

Neki s sirom na brzino 🙂

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Maslo 30 g
  • Sir (gavda, mocarela)
  • Mleko 400 ml
  • Testenine 60 – 100 g
  • Konzervo tune

POSTOPEK:

  1. Daj kuhati testenine
  2. Pol pripraviš bešamel omako. In sicer, v loncu stopiš približno 30g masla. Potem temu dodaš okoli 25g moke in z metlico za stepanje mešaš ene 2 minuti
  3. Potem loncu z moko in maslom dodaš mleko in nastalo brozgo mešaš toliko časa, dokler grudice ne izginejo
  4. Omaki dodaš nekaj muškatnega oreščka, soli pa popra 🙂
  5. Vse skupaj kuhaš dokler se ti omaka ne zgosti
  6. Ko se omaka zgosti, dodaš na koščke razrezano mocarelo in gavdo in mešaš, dokler se sir ne stopi 😋
  7. V omako vmešaš testenine in obrok je gotov… lahko pa, v kolikor imaš časa na pretek, testenine z omako daš še v pečico in pri 200 stopinjah celzija pečeš dobrih 15 minut oziroma dokler se ti sir ne malce obarva na rjavo (ampak res MALCE 😉)