V kolikor si želiÅ” speÄi takle kruh, kot ga lahko vidiÅ” na slikah, imam zate super enostaven recept š. Poleg njegove velikosti je super tudi to, da je poceni in vedno svež š.
POTREBUJEÅ :
- Avtomat za peko kruha
- Moko 530 g
- Kvas 6 – 8 g
- Sol 7 g
- Sladkor 10 g
- Olje 15 ml
POSTOPEK:
- MeŔalno posodico daŔ na vago, da jo najprej stariraŔ. Potem vanjo vlijeŔ 320ml vode.
- Nato v vodo streseÅ” moko. Jaz uporabljam tole zeleno iz Hoferja (v bistvu vse sestavine za kruh kupujem kar v Hoferju š).
- MeŔanici vode in moke dodaŔ na oko 10g sladkorja in ene 7g soli.
- MeŔanici potem dodaŔ Ŕe svež kvas.
- Za piko na i pa dolijeÅ” Å”e olje (jaz dam kar sonÄniÄnega š»).
Modri kotiÄek 