Oznaka: marmelada

Medovi cmoki 😋

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Med
  • Marmelada
  • Krompir
  • Jajce

PRIPRAVA:

  1. Ker se testo krompirjevih cmokov naredi na enak način kakor za njoke, za izdelavo testa torej sledi temu receptu🙂
  2. Za razliko od njokov, testo tu oblikuješ v štiri žogice, ki jih sploščiš. V njihovo sredino daš majhno žličko medu/marmelade. Robove krožnice zapogneš čez marmelado/med in jih na vrhu fajn stisneš, da se cmoki ne bi slušajno odprli med kuhanjem.
  3. Na štedilniku zavreš vodo in vanjo daš cmoke. Plin nato zmanjšaš, da voda ne vre več “silovito”. Cmoke kuhaš 10 – 15 min.
  4. Jaz sem potem medove cmoke postregla z kombinacijo cimeta in še dodatnega medu. Marmeladine pa sem samo posula s sladkorjem, saj mojemu dragemu ni nič drugega všeč imeti posuto/polito čez cmoke 😁
Na levi so marmeladini cmoki posuti s sladkorjem, ki se je zaradi toplote cmokov čisto utekočinil 😅

Na desni pa so cmoki pripravljeni za vročo kopel 😉

Buhteljni z velikim Bjem

Published on by Anja Mrak2 komentarja

Si za sladko orng potešitev? Potem si na pravem mestu. S tabo bom tule delila recept, ki ti bo zadovoljil vse borbončice na jeziku 😉

POTREBUJEŠ:

  • Mašino za mešanje testa (jaz uporabljam kar moj aparat za peko kruha)
  • Moka 400 g
  • Jajce
  • Olje 10 – 15 ml
  • Sladkor 25 g (če si ekstra, lahko dodaš še vaniljev sladkor)
  • Sol
  • Kvas 15 g
  • Mleko 200 ml (najbolje je, da je mlačno)
  • Marmelado/čokolado al katerkoli sladki greh že ješ 😁

PRIPRAVA:

  1. V mašino vlijemo mlačno mleko, dodamo moko in svež kvas. Nato velikodušno dosujemo sladkor (kar dodaj še tvoj vanilijev sladkor 😉) in dolijemo še olje (jaz uporabljam sončničnega 🌻). Nato vse sestavine skupaj zmešamo.
  2. V kolikor mešaš kar v aparatu za peko kruha, daj na program, ki ti testo zmeša + vzhaja. V kolikor pa mešaš z mikserjem, sestavine najprej zmešaj in potem pusti, da zmes vzhaja nekje na toplem za eno urco 😀 (posodo, z maso za vzhajanje, pokriješ s krpo).
  3. Ko aparat zapiska, da je končal s programom oziroma ko mine ena ura, si najprej delovno površino na debelo pomokamo. Nato testo razdelimo na enako težke kupčke.
  4. Vsak nesrečen kupček testa sploščimo in mu na sredo dodamo svojo sladko grešno sestavino 🤤 (torej čokolado – nutelo/navaden košček čokolade; marmelado, itd.).
  5. Nato konce testa zlepimo skupaj in jih oblikujemo v krogle.
  6. Buhteljne postavimo v pekač (ki ga zavarujemo s peki papirjem), jih pokrijemo s krpo in pustimo, da zaspijo (vzhajajo) za dobre pol ure.
  7. Ta čas segrejemo pečico na 180 stopinj celzija. Ko se Buhteljni zbudijo, jih v pečemo ene 30 – 45min 🙂

Bon appetit 😘

Veliki in okusni 😋