Oznaka: pica

V tem prispevku, bom s tabo delila dober recept za v sredi sočno, ob strani pa s hrustljavo pizzo.

RABIŠ:

• Mašino za peko kruha (sevede, v kolikor ti pa paše testo na roke mešat, pa posodo).
• Kvas 5 g
• Moko 275 g
• Sol 7 g
• Sladkor 10 g
• Olje 10 ml
• Mezga
• Origano
• Zelenjava: vse kar se ti zagušta (če pa nočeš bit inovativen, sem jaz uporabila za naved bučke, paradajz, papriko, gobice in pa olive 😀).
• Jajco (po želji)
• Sir (karkoli bo uredu… čeprav še vedno se vsakič slinim, ko kdo omeni mocarelo 😋).
• Klobaso (jaz sem uporabila čajno)

PRIPRAVA:

1. V mašino za peko kruha daš: 160ml vode, 275g moke, 5g sežega kvasa, 10ml olja, 10g sladkorja in 7g soli. Na napravi izberi program gnetanje + vzhajanje. V kolikor pa delaš na roke, vse te sestavine zgneti skupaj in testo potem vzhajaj za dobro 1 uro 🙂
2. Pol testo razdeliš na dva dela (enega za vsako pico).
3. Testo razvaljaš in ga namažeš z mezgo. Na mezgo potreseš origano.

ZA VEGE RAZLIČICO:

1. Na pico potem daš narezano zelenjavo (jaz sem pri svoji pici uporabila bučke, paradajz, papriko, gobice in olive).
2. Dodaš naribano mocarelo (ali karkoli sir ti pač gušta).
3. V sredo ubiješ eno jajčko in si finišh 😉

ZA “KMEČKO” RAZLIČICO:

1. Na pico daš šunko za pizzo.
2. Čez njo potreseš sir 🧀
3. Po siru potreseš gobice in narezano klobaso.
4. Enako kot pri vege pizzi, v sredo ubiješ jajček in evo ga 😀