Oznaka: mesna štruca

Mesna štručka s korenčkovim pirejem 😋

Published on by Anja MrakKomentiraj

Kdaj namest kruhove zapaše tud ta mesna 😀

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Mleto meso 250g
  • Jajce
  • Krompir cca. 500g (neolupljen)
  • Korenje 1 velik koren

PRIPRAVA:

  1. Stehtaš krompir, ga olupiš, narežeš na manjše kose in ga daš kuhat 🙂
  2. Prav tako koren 🥕 narežeš na manjše kolobarje in jih daš kuhati poleg krompirja.
  3. V manjšo posodico natočiš vodo in daš kuhati jajco za 5 – 10min 🥚
  4. Uklopiš pečico in jo nastaviš na 200 stopinj celzija.
  5. Mleto meso daš v skedico, ga soliš, popraš in pol fejst premešaš 😉
  6. Potem mlet mes daš na folijo za živila (da se ga bo dalo lažje zaviti v šturco) in ga razporediš. V sredo položiš jajce in potem meso zarolaš (fora suši 🍣) s pomočjo folije v štuco.
  7. Mesno štruco položiš v pekač in pečeš 30 – 45min.
  8. Ko je krompir in korenček kuhan, odliješ vodo in ju s pomočjo tlačilca za krompir pretlačiš 😀 Nato korenčkov krompir pire še soliš in popraš po okusu.
  9. Ko je mesna štuca pečena, jo pobereš iz pečice, narežeš in postrežeš s korenčkovim krompir pirejem 😉