Oznaka: ječmen

RABIŠ:

(količina sestavin je predvidena za eno osebo)

• Tofu 100g
• Ječmen 10-20g
• Ajdova kaša 10-20g
• Curry (začimba)
• Kisla smetana
• Jajčevec
• Čebula
• Drobtine

PRIPRAVA:

1. Najprej sesekljaš čebulo in jo v ponvi popečeš na olju 🧅
2. Čebuli dodaš na koščke narezan jajčevec in tofu. Vsebino v ponvi na močnejšem olju pražiš, dokler se tofu ne obarva rahlo rumene barve. Potem ogenj zmanjšaš.
3. V ponvo zliješ prav malce vode, v vodo dodaš začimbo curry, premešaš, pokriješ s pokrovko in na zmernem ognju kuhaš 20 min.
4. Vmes odtehtaš ajdovo kašo in ječmen (lahko si skuhaš tudi samo eno prilogo, ni potrebno, da, tako kot jaz, kombiniraš dve hkrati 🙂) in ju daš kuhati.
5. Po cca. 20 min, omaki v ponvi vmešaš nekaj kisle smetane. Premešaš, soliš, popraš in zgostiš z drobtinami. Omako še zavreš in jo potem odstaviš z ognja.
6. Postrežeš skupaj z ajdovo kašo in ječmenom😉