Oznaka: jajčevec

Curry z jajčevcem in papriko

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je predvidena za dve osebi)

  • Jajčevec
  • Paprika
  • Piščanec 250g
  • Curry
  • Čebula
  • Riž 60-120g
  • Paradižnikova mezga
  • Kisla metana
  • Drobtine

PRIPRAVA:

  1. Nasesekljaš čebulo in jo na olju popečeš v ponvi🧅 Nato ji dodaš na manjše kose narezan jajčevec, papriko in vse skupaj zaliješ z malce vode.
  2. Potem v ponev dodaš mariniranega piščanca (sol, poper) in nekaj curry začimbe. Ponev pokriješ, ter kuhaš približno 20 min na srednje močnem ognju.
  3. Vmes odtehtaš riž in ga daš kuhat 🍚
  4. Po približno 20 min v ponev dodaš še malce paradižnikove mezge in žlico kisle smetane. Premešaš in kuhaš še slabih 10 min.
  5. Po preteklem času v omako vmešaš drobtine in jo še soliš in popraš 🧂
  6. Ko se riž skuha, ga skupaj s piščancem in omako postrežeš 🙃

Rezanci z jajčevcem in gobami 🍆🍄

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Piščanec 250g
  • Jajčevec
  • Gobe (iz konzerve ali sveže)
  • Kisla smetana
  • Gorčica
  • Jajčni rezanci 60-110g
  • Čebula
  • Česen
  • Drobtine

PRIPRAVA:

  1. Najprej mariniraš piščanca 🐤
  2. Potem nasesekljaš čebulo in česen, ter ju v ponvi popražiš na olju.
  3. Na manjše kose narežeš jajčevec in gobice, ter ju dodaš v ponev. Vse skupaj zaliješ s pol skodelice (ali pa še manj) vode in pustiš da zavre 🍆
  4. Ko zavre znižaš plin in daš piščanca v ponev. Ponev pokriješ s pokrovko in kuhaš na zmernem plinu približno 25 min. Vmes ne pozabi obrniti piščanca 🙃
  5. Ta čas daš kuhati jajčne rezance.
  6. Ko 25 min preteče, v ponev vmešaš par žlic kisle smetane in malce gorčice. Fajn premešaš in pustiš, da omaka zavre. Potem plin znižaš in omako zgostiš z drobtinami. Za piko na i, omako še začiniš 😉

Paštka z zelenjavo in puran 😊

Published on by Anja Mrak1 komentar

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Pašta 50-110 g
  • Puran 250 g
  • Korenje
  • Čebula
  • Česenj
  • Bučka

PRIPRAVA:

  1. Najprej nasesekljaš česen in čebulo.
  2. Nato naribaš korenje, bučko pa narežeš na manjše kose.
  3. Česen in čebulo prvo popečeš na olju, potem pa jima dodaš še nariban koren in na koščke narezano bučko 🙂
  4. Purana soliš in popraš, ter tudi njega dodaš v ponev. Doliješ nekaj vode, ponev pokriješ in na zmernem ognju kuhaš 20 min – purana umes obrneš 😉
  5. Vmes daš kuhati pašto.
  6. Po 20 min v ponvico, v kolikor je omaka preredka, vmešaš nekaj droptin, v naprotnem primeru, pa ji doliješ še malce vode 😉
  7. Ko je pašta kuhana, jo odcediš, ter jo vmešaš v omako. Pa dober tek 😋!