Oznaka: grah

Piščanček v grahovi omaki in pire 🥔

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je predvidena za dve osebi)

  • Piščanec 250g
  • Krompir 500-600g
  • Grah
  • Drobtine
  • Gorčica
  • Čebula

PRIPRAVA:

  1. Stehtaš krompir, ga olupiš in daš kuhat 🥔
  2. Sesekljaš čebulo in jo v ponvi popražiš na olju.
  3. Mariniraš piščanca in ga daš v ponev. Nato ga zaliješ s šalco vode in vsebino zavreš.
  4. V omako dodaš še nekaj gorčice in ponev pokriješ s pokrovko. Na srednjem ognju kuhaš 15 min 🔥
  5. Po 15 min v ponev dodaš še grah. Nato v omako vmešaš drobtine, da jo zgostiš. Omako še začiniš.
  6. Ko je krompir kuhan, narediš iz njega pire in vse skupaj posrežeš 😋

Riž in goveji zrezki 🍛

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Goveji zrezki 250g
  • Grah
  • Drobtine
  • Riž 50-100g
  • Paradižnikov koncentrat
  • Gorčica
  • Čebula
  • Lovorjev list

PRIPRAVA:

  1. Najprej obrežeš goveje meso in ga potočleš s kladivcem. Potem ga daš v posodo, kjer ga mariniraš s soljo, poprom in provansalskimi začimbami.
  2. Potem nasesekljaš čebulo in jo popečeš na olju v ponvi 🧅
  3. Nato daš v ponev goveje zrezke. Doliješ skodelico vode, ter vanjo vmešaš nekaj paradižnikovega koncentrata in gorčice. Dodaš še lovorjev list, potem pa ponev pokriješ s pokrovko in na majhnem plinu kuhaš vsaj 1 uro, da bodo zrezki mehki 🙂
  4. Vmes daš kuhati riž 🍚
  5. Po 1 uri, v ponev streseš grah. Pomešaš in kuhaš še približno 10 min.
  6. Ko 10 min preteče, omako zgostiš z drobtinami. Po potrebi jo še soliš in popraš 🧂

Polnozrnata kruhova štruca in puran v jogurtovi omaki 😋

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Puran 250g
  • Grah
  • Čebula
  • Česen
  • Kruh
  • Jajce
  • Gorčica
  • Mleko
  • Jogurt
  • Drobtine

PRIPRAVA:

  1. Najprej narediš zmes za kruhovo štruco po tem receptu (polnozrnato različico narediš tako, da namesto belega kruha, narežeš polnozrnatega 😉)
  2. Nasesekljaš čebulo in česen in ju na olju popražiš v ponvi 🙂
  3. V ponvo zliješ malo vode in daš vanjo mariniranega purana (mariniram ga z soljo in poprom). Kuhaš na srednjem ognju dobrih 15 min. Vmes purana obrneš, da se skuha še na drugi strani.
  4. Po 15 min dodaš še malce graha iz pločevinke in jogurt (približno 180 ml).
  5. V omako dodaš še nekaj drobtin, da jo ravno prav zgostiš. Potem jo še soliš, popraš in ji dodaš še nasesekljan peteršilj 🙃
  6. Ko je kruhova štruca skuhana, jo narežeš in zraven dodaš še purana z omako. Pa dober tek 😋!

Zelenjavni rižek in puran

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Riž 50 -100 g
  • Grah
  • Koren
  • Puran 250 g
  • Mezga
  • Čebula
  • Česen
  • Drobtine

PRIPRAVA:

  1. Koren narežeš na zelo tanke kolutke in ga daš kuhati v vodo
  2. Stehtaš riž in tudi tega ga daš kuhati
  3. Na drobno sesekljaš čebulo in česen in ju popečeš na olju v ponvi 🙂
  4. Ko se razpustita, jima dodaš purana. Tega z obeh strani popečeš, da se belo obarva, potem pa v ponev doliješ polovico skodelice vode. Dodaš še pljunec mezge, pomešaš in pokriješ s pokrovko. Kuhaš 10 min na majhnem ognju 🙃
  5. Ko sta riž in koren skuhana, koren umešaš k rižu. Prav tako rižu umešaš še grah iz pločevinke. Riž še soliš in popraš.
  6. Nato se posvetiš omaki v ponvi. Vodi z mezgo vmešaš drobtine, da omaka postane ravno prav gosta. Omako še soliš, popraš in ji dodaš provansalske začimbe. Ponev odmakneš z ognja in postrežeš 😋