Oznaka: bučka

Polnozrnata kruhova štruca z bučkinim polnilom

Published on by Anja MrakKomentiraj

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

RABIŠ:

  • Jajce
  • Gorčica
  • Suh kruh
  • Mleko
  • Sir

PRIPRAVA:

  1. Najprej narediš maso za kruhovo štruco, za katero recept lahko dobiš tukaj 😉
  2. Potem naribaš bučko, jo soliš, ter jo pustiš ene 10 min na strani, da spusti vodo.
  3. Po 10 min bučko ožameš.
  4. Pečico ogreješ na 200 stopin celzija 🙃
  5. Vzameš pekač in ga, v kolikor ni narejen iz takega materiala, ki bi preprečil sprejemanje, obložiš s peki papirjem. Vanj daš najprej nekaj kruhove mase, ki jo poravnaš. Nanjo potem naribaš sir in položiš bučko. To prekriješ še z zadnjim slojem iz mase za kruhovo štruco.
  6. Pekač daš v pečico in pečeš dobrih 30 min 🙂

Bučkina omaka in piščanec

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Bučke
  • Drobtine
  • Piščanec 250 g
  • Pašta 50 -110 g
  • Čebula
  • Česen

PRIPRAVA:

  1. Nasesekljaš česen in čebulo, ter ju popražiš na olju v ponvi. Dodaš jima na tanke kolute narezano bučko. Vse skupaj zaliješ z malce vode, pokriješ in na zmernem ognju kuhaš 10 min.
  2. Piščančje zreske soliš in popraš, ter jih po 15 min daš v ponvo. Na vsaki strani, na zmernem ognju in pokrito s pokrovko, jih kuhaš približno 5 – 10 min 🙂
  3. Umes daš vreti vodo za pašto.
  4. Po preteklem času, omako v ponvi še soliš in popraš, ter ji dodaš nekaj drobtin. Omako še zavreš in jo odmakneš z ognja.
  5. Ko je pašta skuhana, ter jed postrežeš 😉