RABIŠ:
(količina sestavin je predvidena za eno osebo)
- Tofu 100g
- Ječmen 10-20g
- Ajdova kaša 10-20g
- Curry (začimba)
- Kisla smetana
- Jajčevec
- Čebula
- Drobtine
PRIPRAVA:
- Najprej sesekljaš čebulo in jo v ponvi popečeš na olju 🧅
- Čebuli dodaš na koščke narezan jajčevec in tofu. Vsebino v ponvi na močnejšem olju pražiš, dokler se tofu ne obarva rahlo rumene barve. Potem ogenj zmanjšaš.
- V ponvo zliješ prav malce vode, v vodo dodaš začimbo curry, premešaš, pokriješ s pokrovko in na zmernem ognju kuhaš 20 min.
- Vmes odtehtaš ajdovo kašo in ječmen (lahko si skuhaš tudi samo eno prilogo, ni potrebno, da, tako kot jaz, kombiniraš dve hkrati 🙂) in ju daš kuhati.
- Po cca. 20 min, omaki v ponvi vmešaš nekaj kisle smetane. Premešaš, soliš, popraš in zgostiš z drobtinami. Omako še zavreš in jo potem odstaviš z ognja.
- Postrežeš skupaj z ajdovo kašo in ječmenom😉
Modri kotiček 