Kategorija: Recepti

Domača granolca 🥣

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

OSNOVNE STVARI:

  • Ovseni kosmiči
  • Med

PO IZBIRI:

  • Čokolada
  • Banana
  • Lanena semena
  • Chia semena
  • Kokosovi kosmiči
  • Oreščki
  • Suho sadje

PRIPRAVA:

  1. Pečico segreješ na 200 stopinj celzija.
  2. Vmes, ko se pečica greje, streseš v posodo ovsene kosmiče, kokosove kosmiče, oreščke, suho sadje, chia in lanena semena.
  3. Čokolado in banano narežeš na manjše koščke, ter ju dodaš v posodo 🍌
  4. Vsebini v posodi primešaš še nekaj žlic meda in potem vse skupaj razporediš na večjem pekaču, ki ga prej prekriješ s peki papirjem 🍯
  5. Granolo pečeš 20 – 30 min. Vmes je ne pozabi vzeti iz pečice in malce premešati, da se lahko enakomerno popeče 😉
Njama 😋

Fižolov namaz

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

  • Fižol (v konzervi)
  • Limona
  • Čebula
  • Česen
  • Kumina

PRIPRAVA:

  1. Pripraviš multipraktik.
  2. Olupiš čebulo in česen, ter ju daš v posodo multipraktika 🙂
  3. Nato odpreš konzervo fižola, iz nje odliješ vodo in fižol streseš v posodo.
  4. Dodaš limonin sok, ki ga iztisneš s polovice limone. Soliš, popraš in po želji dodaš še kumino. Zblendaš 😀

Ajdova kaša z zelenjavo in sirom 🧀

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Ajdova kaša 100 – 150g
  • Brokoli
  • Paprika
  • Bučka
  • Ohrovt
  • Koren
  • Čebula
  • Česen
  • Sir

PRIPRAVA:

  1. Nasesekljaš čebulo in česen, ter ju popražiš v ponvici 🙂
  2. Nato narežeš še ostalo zelenjavo in jo daš v ponvo.
  3. Dodaš še odtehtano kašo in vse skupaj zaliješ s skodelico in pol vode. Potem pokriješ s pokrovko in kuhaš približno 30 min na zmernem ognju.
  4. Ko kaša popije vodo, dodaš še nekaj rezin sira. Prav tako še soliš in popraš 🧂

Krompirjev golaž 🍲

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Krompir 200g
  • Koren
  • Goveje meso 150g
  • Mezga
  • Lovorjev list
  • Čebula
  • Česen
  • Mleta rdeča paprika
  • Moka

PRIPRAVA:

  1. Stehtaš krompir, ga olupiš in narežeš na manjše kose.
  2. V posodi na olju pipražiš čebulo in česen. Potem jima dodaš na kocke narezano goveje meso (mesno obreži, če je na njemu loj 🙂). Pražiš, dokler se meso ne obarva.
  3. V posodo dodaš krompir in doliješ približno dve skodelici vode, ter nekaj mezge. Plin pojačaš, da začne vreti.
  4. Sedaj na kolobarje narežeš korenje, ki ga dodaš v posodo. Dodaš še lovorjev list, pomešaš in pokriješ s pokrovko. Na zmernem plinu kuhaš 40 min.
  5. Po preteklem času, golažu primešaš mleto rdečo papriko, sol in poper. Z tlačilcem za krompir vsebino v posodi malce pretlačiš.
  6. Če je golaž prevoden, mu vmešaj nekaj moke, čene mu pa dolji nekaj vode 😉

Riž z morskimi kozicami 🍤

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Riž 50 – 100 g
  • Koren
  • Bučka
  • Jajce
  • Morske kozice 150 g
  • Čebula
  • Česen
  • Mezga
  • Bazilika

PRIPRAVA:

  1. Nasesekljaš čebulo in česen in ju popečeš na olju. V ponev dodaš morske kozice in jih popečeš na vsaki strani približno 5 min 🙂
  2. Na drobne koščke narežeš korenje in bučko in ju dodaš v ponev k čebuli in česnu. Dodaš še nekaj mezge, soliš in popraš, ter ponev pokriješ in na zmernem ognju kuhaš 20 min.
  3. Nato odtehtaš riž in ga daš kuhati.
  4. Skuhanemu rižu vmešaš eno jajce🥚
  5. Potem riž vmešaš v omako, ki je v ponvi. V vsebino dodaš dva lista bazilike in postrežeš.

Blitvini zavitki

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Blitva
  • Piščanec 150g
  • Riž 20 – 50g
  • Jajce
  • Čebula

PRIPRAVA:

  1. Najprej opereš 8 večjih blitvinih listov. Tem odrežeš peclje in jih daš na stran 🙂
  2. Odmiriš količino riža in ga daš kuhati.
  3. Vzameš piščanca in ga narežeš na koščke.
  4. V ponvi na ognju najprej popečeš čebulo. Potem dodaš še koščke piščanca. Vse skupaj dobro popražiš.
  5. Nato v ponvico vmešaš še jajce in ko je kuhano, ponvico odmakneš z ognja.
  6. Ko je riž kuhan, ga daš v posodo. V to posodo dodaš še vsebino iz ponvice in vse skupaj soliš, popraš in premešaš.
  7. Na blitvine liste porazporediš maso. Potem list zarolaš in ga z zobotrebcem spojiš skupaj, da se ne odrola 🙃
  8. V večji lonec natočiš nekaj vode in vanj namestiš mrežico za kuhanje na sopari. Liste kuhaš 25 min.
  9. Blitvinim listom zelo paše zraven krompirček 😉

Cmoki z mletim mesom 🥟

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

Za testo:

  • Moka 250 – 270g
  • Voda 180ml

Za nadev:

  • Mleto goveje meso 150g
  • Korenje
  • Paprika
  • Čebula
  • Česen
  • Mezga

Omaka:

  • Sojina omaka

PRIPRAVA:

  1. Najprej zmešaš testo za cmoke – jaz sem ga zmešala kar v avtomatu za peko kruha (program za mešanje testa 😉)
  2. Potem nasesekljaš česen in čebulo in ju popražiš v ponvi. Ko se razpustita, dodaš v ponev še mleto meso in na majne kose narezan koren ter papriko. Vsebino v ponvi preliješ z mezgo, ponvo pokriješ s pokrovko in na srednjem ognju kuhaš 20 – 30min. Ko čas preteče, omako še soliš in popraš, ter jo odstaviš s plina.
  3. Sedaj razdeliš testo na šest enako težkih kroglic. Te sploščiš in na sredino naneseš nadev (omako, ki si jo skuhal/a v ponvi). Potem robove sploščenih kroglic daš skupaj – tako, da narediš cmok. Ta postopek ponoviš še pri vseh krogljicah 🙂
  4. Nato daš kuhati vodo, ki jo soliš. Ko zavre, vanjo namečeš cmoke. Kuhaš 10 – 15min.

Zavitek z gobicami in špinačo

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Gobice
  • Listnato testo
  • Špinača
  • Čebula
  • Sir
  • Jajce

PRIPRAVA:

  1. Najprej nasesekljaš čebulo in jo v ponvici na olju popečeš.
  2. Potem na koščke narežeš gobice in jih dodaš v ponvo. Ponvo pokriješ s pokrovko in vsebino na srednjem ognju kuhaš ene 10 -15 min 🙂
  3. V ponvo lahko po želji sedaj ubiješ še jajce ali pa dve. Vsebini v ponvi dodaš še sol in poper in jo začneš mešati, dokler se jajce ne skuha. Potem ponev odstaviš s plina.
  4. Sedaj daš kuhati še špinačo in jo soliš – jaz jo imam zmrznjeno, zato jo v bistvu samo odtalim/pogrejem 🙃
  5. Vmes segreješ pečico na 220 stopinj celzija.
  6. Odrolaš kupljeno listnato testo in nanj nadevaš vsebino s ponve, potem pa na to dodaš še pogreto špinačo in nariban sir. Testo zrolaš in ga daš v pekač, ki ga prej obložiš s peki papirjem.
  7. Pečeš približno 40 min 😉

Polnozrnata štruca 🍞

Published on by Anja MrakKomentiraj

Recept za polnozrnato štruco iz avtomata za kruh 🙂

RABIŠ:

  • Voda 360ml
  • Polnozrnata moka 170g
  • Polbela moka (T 850) 380g
  • Sladkor 10g
  • Sol 7-10g
  • Olje 15-20ml
  • Kvas 5-8g

POSTOPEK:

  1. Mešalno posodico daš na vago, da jo najprej stariraš. Potem vanjo vliješ vodo.
  2. Nato v vodo streseš najprej polbelo moko, potem pa polnozrnato (ali pa v obratnem vrstnem redu 😉).
  3. V moko z žlico narediš jamico in vanjo natrosiš sladkor in kvas.
  4. V posodico dodaš sol (ob rob oziroma samo ne v jamico, kjer je sladkor in kvas 🙂).
  5. Nakoncu pa doliješ še olje.

Polnozrnata kruhova štruca z bučkinim polnilom

Published on by Anja MrakKomentiraj

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

RABIŠ:

  • Jajce
  • Gorčica
  • Suh kruh
  • Mleko
  • Sir

PRIPRAVA:

  1. Najprej narediš maso za kruhovo štruco, za katero recept lahko dobiš tukaj 😉
  2. Potem naribaš bučko, jo soliš, ter jo pustiš ene 10 min na strani, da spusti vodo.
  3. Po 10 min bučko ožameš.
  4. Pečico ogreješ na 200 stopin celzija 🙃
  5. Vzameš pekač in ga, v kolikor ni narejen iz takega materiala, ki bi preprečil sprejemanje, obložiš s peki papirjem. Vanj daš najprej nekaj kruhove mase, ki jo poravnaš. Nanjo potem naribaš sir in položiš bučko. To prekriješ še z zadnjim slojem iz mase za kruhovo štruco.
  6. Pekač daš v pečico in pečeš dobrih 30 min 🙂