Avtor: Anja Mrak

Cmoki z mletim mesom 🥟

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

Za testo:

  • Moka 250 – 270g
  • Voda 180ml

Za nadev:

  • Mleto goveje meso 150g
  • Korenje
  • Paprika
  • Čebula
  • Česen
  • Mezga

Omaka:

  • Sojina omaka

PRIPRAVA:

  1. Najprej zmešaš testo za cmoke – jaz sem ga zmešala kar v avtomatu za peko kruha (program za mešanje testa 😉)
  2. Potem nasesekljaš česen in čebulo in ju popražiš v ponvi. Ko se razpustita, dodaš v ponev še mleto meso in na majne kose narezan koren ter papriko. Vsebino v ponvi preliješ z mezgo, ponvo pokriješ s pokrovko in na srednjem ognju kuhaš 20 – 30min. Ko čas preteče, omako še soliš in popraš, ter jo odstaviš s plina.
  3. Sedaj razdeliš testo na šest enako težkih kroglic. Te sploščiš in na sredino naneseš nadev (omako, ki si jo skuhal/a v ponvi). Potem robove sploščenih kroglic daš skupaj – tako, da narediš cmok. Ta postopek ponoviš še pri vseh krogljicah 🙂
  4. Nato daš kuhati vodo, ki jo soliš. Ko zavre, vanjo namečeš cmoke. Kuhaš 10 – 15min.

Zavitek z gobicami in špinačo

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Gobice
  • Listnato testo
  • Špinača
  • Čebula
  • Sir
  • Jajce

PRIPRAVA:

  1. Najprej nasesekljaš čebulo in jo v ponvici na olju popečeš.
  2. Potem na koščke narežeš gobice in jih dodaš v ponvo. Ponvo pokriješ s pokrovko in vsebino na srednjem ognju kuhaš ene 10 -15 min 🙂
  3. V ponvo lahko po želji sedaj ubiješ še jajce ali pa dve. Vsebini v ponvi dodaš še sol in poper in jo začneš mešati, dokler se jajce ne skuha. Potem ponev odstaviš s plina.
  4. Sedaj daš kuhati še špinačo in jo soliš – jaz jo imam zmrznjeno, zato jo v bistvu samo odtalim/pogrejem 🙃
  5. Vmes segreješ pečico na 220 stopinj celzija.
  6. Odrolaš kupljeno listnato testo in nanj nadevaš vsebino s ponve, potem pa na to dodaš še pogreto špinačo in nariban sir. Testo zrolaš in ga daš v pekač, ki ga prej obložiš s peki papirjem.
  7. Pečeš približno 40 min 😉

Pogovor 8: Cepljenje in PCT: da ali ne?

Published on by Anja MrakKomentiraj

Pogovor o dokaj aktualni dilemi glede cepljenja in PCT ukrepa z Dr. Borut Ošlajem, ki je redni profesor za filozofijo na Oddelku za filozofijo na Filozofski fakulteti. Predava, raziskuje in objavlja na področjih etike, filozofske antropologije in filozofije religije. Prav tako pa je podpredsednik Komisije RS za medicinsko etiko.
Profesor bo skušal odgovoriti na trenutna pereča vprašanja v povezavi s cepljenjem in PCTjem.
Dogodek je bil predvajan v živo preko YouTuba 🙂

Za ta event je bila izvedena anketa, saj me zanimalo koliko se ljudje, ki so proti ukrepu PCT in cepljenju, strinjajo z določenimi pomisleki. Anketa ne predstavlja čisto mnenja splošne populacije, saj je bila ciljana na ljudi, ki so v splošnem proti tem ukrepom.
Link do ankete: https://1ka.arnes.si/podatki/33195/C662150B/

Piramidni trening

Published on by Anja MrakKomentiraj

Piramidni trening je zasnovan tako, da začneš z 10 ponovitvami, nato 9, 8, 7 in tako naprej do 0. V teh ponovitvah pa prav tako tudi nižaš število ponovitev vaj – najprej začneš z 10 in nato nižaš do 0.
Pavzico si uzami po potrebi – samo pritisni pavzo in ko si, klikni plej 😀

Izjava o omejitvi odgovornosti:
Pred izvajanjem vaj se posvetuj s svojim zdravnikom, da bi se izogneš poškodbam. Vaje, ki so prikazane na posnetkih, izvajaš na lastno odgovornost.

Polnozrnata štruca 🍞

Published on by Anja MrakKomentiraj

Recept za polnozrnato štruco iz avtomata za kruh 🙂

RABIŠ:

  • Voda 360ml
  • Polnozrnata moka 170g
  • Polbela moka (T 850) 380g
  • Sladkor 10g
  • Sol 7-10g
  • Olje 15-20ml
  • Kvas 5-8g

POSTOPEK:

  1. Mešalno posodico daš na vago, da jo najprej stariraš. Potem vanjo vliješ vodo.
  2. Nato v vodo streseš najprej polbelo moko, potem pa polnozrnato (ali pa v obratnem vrstnem redu 😉).
  3. V moko z žlico narediš jamico in vanjo natrosiš sladkor in kvas.
  4. V posodico dodaš sol (ob rob oziroma samo ne v jamico, kjer je sladkor in kvas 🙂).
  5. Nakoncu pa doliješ še olje.

Polnozrnata kruhova štruca z bučkinim polnilom

Published on by Anja MrakKomentiraj

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

RABIŠ:

  • Jajce
  • Gorčica
  • Suh kruh
  • Mleko
  • Sir

PRIPRAVA:

  1. Najprej narediš maso za kruhovo štruco, za katero recept lahko dobiš tukaj 😉
  2. Potem naribaš bučko, jo soliš, ter jo pustiš ene 10 min na strani, da spusti vodo.
  3. Po 10 min bučko ožameš.
  4. Pečico ogreješ na 200 stopin celzija 🙃
  5. Vzameš pekač in ga, v kolikor ni narejen iz takega materiala, ki bi preprečil sprejemanje, obložiš s peki papirjem. Vanj daš najprej nekaj kruhove mase, ki jo poravnaš. Nanjo potem naribaš sir in položiš bučko. To prekriješ še z zadnjim slojem iz mase za kruhovo štruco.
  6. Pekač daš v pečico in pečeš dobrih 30 min 🙂

Intervalni trening

Published on by Anja MrakKomentiraj

Skoraj 20 min intervalni treninig. Vajo delaš 45 sekund, 15 sekund pa počivaš.

Situacijo z glavo, bom rešila v prihodnjih videjih 😀

Izjava o omejitvi odgovornosti:
Pred izvajanjem vaj se posvetuj s svojim zdravnikom, da bi se izogneš poškodbam. Vaje, ki so prikazane na posnetkih, izvajaš na lastno odgovornost.

Pogovor 7: Zveza

Published on by Anja MrakKomentiraj

V današnjem podcastu sva z Blažem diskutirala o tem ali je predanost drugemu pomembna za uspešno zvezo ali ne 🙂
V kolikor imaš kakšne pomisleke oziroma drugačen pogled na tematiko ali vprašanje, lahko te napišeš na mejl: modrikoticek@gmail.com. V kolikor bo pomislek konstruktiven, ga bom oziroma bova z Blažem v naslednjem podcastu omenila in ga predebatirala.

Poslušaj na Spotifyju:

Polnozrnata kruhova štruca in puran v jogurtovi omaki 😋

Published on by Anja MrakKomentiraj

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Puran 250g
  • Grah
  • Čebula
  • Česen
  • Kruh
  • Jajce
  • Gorčica
  • Mleko
  • Jogurt
  • Drobtine

PRIPRAVA:

  1. Najprej narediš zmes za kruhovo štruco po tem receptu (polnozrnato različico narediš tako, da namesto belega kruha, narežeš polnozrnatega 😉)
  2. Nasesekljaš čebulo in česen in ju na olju popražiš v ponvi 🙂
  3. V ponvo zliješ malo vode in daš vanjo mariniranega purana (mariniram ga z soljo in poprom). Kuhaš na srednjem ognju dobrih 15 min. Vmes purana obrneš, da se skuha še na drugi strani.
  4. Po 15 min dodaš še malce graha iz pločevinke in jogurt (približno 180 ml).
  5. V omako dodaš še nekaj drobtin, da jo ravno prav zgostiš. Potem jo še soliš, popraš in ji dodaš še nasesekljan peteršilj 🙃
  6. Ko je kruhova štruca skuhana, jo narežeš in zraven dodaš še purana z omako. Pa dober tek 😋!