RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

• Riž 50-110g
• Tofu
• Koren
• Šparglji
• Mezga
• Puran 250g
• Čebula
• Česen
• Drobtine

PRIPRAVA:

1. Najprej mariniraš purana (sol, poper, provansalske začimbe) 🦃
2. Potem na drobno sesekljaš čebulo in česen, ter ju na olju popražiš v ponvi 🧄🧅
3. Koren narežeš na tanke kolobarje, šparglje in tofu, pa na manjše koščke. Vse narezane stvari streseš v ponev, zaliješ s pol šalce vode in nekaj mezge, ter pojačaš plin.
4. V ponev sedaj dodaš še purana. Ponev pokriješ s pokrovko in na zmernem ognju kuhaš približno 45 min.
5. Vmes daš kuhati riž 🍚
6. Po preteklih 45 minutah, omako začiniš (sol, poper, peteršilj, itd.) in po potrebi gostiš z drobtinami 🙂