Rezanci z jajčevcem in gobami 🍆🍄

Published on by Anja Mrak

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Piščanec 250g
  • Jajčevec
  • Gobe (iz konzerve ali sveže)
  • Kisla smetana
  • Gorčica
  • Jajčni rezanci 60-110g
  • Čebula
  • Česen
  • Drobtine

PRIPRAVA:

  1. Najprej mariniraš piščanca 🐤
  2. Potem nasesekljaš čebulo in česen, ter ju v ponvi popražiš na olju.
  3. Na manjše kose narežeš jajčevec in gobice, ter ju dodaš v ponev. Vse skupaj zaliješ s pol skodelice (ali pa še manj) vode in pustiš da zavre 🍆
  4. Ko zavre znižaš plin in daš piščanca v ponev. Ponev pokriješ s pokrovko in kuhaš na zmernem plinu približno 25 min. Vmes ne pozabi obrniti piščanca 🙃
  5. Ta čas daš kuhati jajčne rezance.
  6. Ko 25 min preteče, v ponev vmešaš par žlic kisle smetane in malce gorčice. Fajn premešaš in pustiš, da omaka zavre. Potem plin znižaš in omako zgostiš z drobtinami. Za piko na i, omako še začiniš 😉

Komentiraj