Njoke narediš po tem receptu 😉

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

• Koren
• Rdečo papriko
• Gobice
• Goveje zrezke 250g
• Čebula
• Česen
• Mezga/paradižnikov koncentrat
• Lovorjev list
• Drobtine
• Gorčica

PRIPRAVA:

1. Najprej nasesekljaš čebulo in česen, ter ju na olju v ponvi popražiš.
2. Na tanke kolute narežeš koren in ga dodaš čebuli in česnu. Zaliješ z malce vode (cca. pol skodelice) in na zmernem ognju kuhaš 10 min 🙂
3. Vmes fajn pretolčeš goveje zrezke, jih soliš in popraš in po 10 min jih dodaš v ponvo.
4. Prav tako v ponev dodaš še malce vode in vanjo vmešaš nekaj paradižnikovega koncentrata (v kolikor za kuhanje uporabljaš mezgo, ti vode ni potrebno doliti, saj bo omake verjetno dovolj, ko v ponev dodaš nekaj mezge 😉).
5. V omako primešaš še majhno žličko gorčice. Dodaš še lovorjev list in pokriješ s pokrovko. Na srednjem plinu kuhaš vsega skupaj 40 min.
6. Ta čas narežeš še papriko. Po 20 min meso obrneš in v ponev streseš narezano papriko in nekaj gobic iz pločevinke. Nato ponev znova pokriješ s pokrovko, ter kuhaš še ene 5-10 min.
7. Po preteklem času, v kolikor je tekočine v ponvi premalo, jo vanjo še malce dodatno vliješ. Za piko na i, pa omako malce zgostiš, in sicer tako da ji vmešaš malo drobtin. S tem ji tudi dodaš boljši okus 😉
8. Ponev odmakneš z ognja in postrežeš. Pa dober tek 😋!