Bela polentka s puranom

Published on by Anja Mrak

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

  • Puran 250 g
  • Pšenični zdrob 50 – 100 g
  • Korenje
  • Bučka
  • Grah
  • Česen
  • Čebula
  • Drobtine

PRIPRAVA:

  1. Najprej nasesekljaš čebulo in česen, ter ju v ponvi popečeš 🙂
  2. Nato na tanke kolobarje narežeš korenje in bučko in ju dodaš k česnu in čebuli. Meso soliš in popraš, ter ga daš v ponvo. To pokriješ in na majhnem/srednjem ognju kuhaš 15 – 20 min.
  3. V drugi posodi zavreš vodo in pripraviš pšenični zdrob. Ko je ta skuhan, ga odmakneš z ognja in pustiš na strani za pozneje.
  4. V ponev po 15ih minutah dodaš še nekaj graha iz konzerve. Prav tako doliješ malce vode in potreseš nekaj drobtin. Soliš in popraš, fajn pomešaš in počakaš, da omaka zavre. Nato ponev odstaviš iz ognja in postrežeš 😉

Komentiraj