Če te zanima kako narediti piščančje zrezke v smetanovi omaki z zelenjavo, beri dalje 😉

RABIŠ:

(količina sestavin je primerna za dve osebi)

• Piščanec 250g
• Olive
• Bučke
• Gobice
• Kisla smetana
• Moka/droptine
• Parmezan/sir po izbiri
• Čebula
• Peteršilj

PRIPRAVA:

1. Sesekljaš čebulo in jo v povici popražiš, da se razpusti. Potem ji dodaš še gobice iz pločevinke, pokriješ ponvico s pokrovko in kuhaš na malem ognju 5min
2. Ta čas narežeš na tanke kolobarje bučko, ter to prav tako dodaš v ponvico. Pokrito sedaj kuhaš na zmernem ognju približno 15min
3. Po 15min v ponvico dodaš meso, ki ga soliš in popraš. Na vsaki strani piščanca na srednjem ognju pečeš dobrih 5min.
4. Potem dodaš v ponvico 3 do 4 velike žlice kisle smetane, ter malce parmezana. Vse skupaj med seboj pomešaš. Poočakaš, da omaka zavre. V kolikor je omaka prevodena, jo gostiš z dodatkom moke/drobtin, v nasprotnem primeru, pa ji dodaš nekoliko vode.
5. Omako še soliš in popraš po okusu. Prav tako ji sedaj dodaš še nekaj oliv. Ogenj zmanjšaš in pokrito sedaj kuhaš 10 min.
6. Ta čas daš kuhat pašto.
7. Ko je pašta kuhana, omako odstaviš z ognja in postrežeš. Pa dober tek 😋!